Với bí quyết làm món tôm hấp sả thơm ngon sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn hoàn hảo.Nguyên liệu làm tôm hấp sả
Nguyên liệu làm tôm hấp sả
– 500g tôm to
– 50g sả
– Ớt sừng
– ½ củ gừng
– 1 trái chanh
– Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn, tiêu, bột ngọt.
Cách làm tôm hấp sả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm: Nên chọn tôm tươi vỏ trong, thịt chắc. Khi mua về bạn tiến hành rửa sạch bằng nước muối loãng, cắt bớt râu và chân. Sau đó, ướp tôm với 1 muỗng cafe bột nêm, ½ muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng cafe tiêu.
Với phần sả: Rửa sạch, bóc vỏ ngoài, thái lát vừa phải.
Với lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ, càng mỏng càng tốt.
Gừng: Rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ.
Chanh: Vắt lấy nước cốt.
Với ớt sừng: Rửa sạch, tỉa hoa.
Theo Nguồn www.khoevadep.com.vn