Chúng ta thường bỏ đi những củ tỏi do ẩm thấp mọc mầm xanh. Nhưng đó là sai lầm vì trong những củ tỏi mọc mầm đó ẩn chứa vô vàn lợi ích tốt hơn cả tỏi tươi.
Tốt cho hệ tim mạch
Củ tỏi mọc mầm có hoạt tính chống oxi hóa rất tốt cho hệ tim mạch. Ngăn ngừa các bệnh ung thư, tỏi mọc mầm còn có công dụng nữa là ngăn chặn sự hình thành các mảng bám - nhân tố dẫn đến tắc nghẽn các bệnh về tim mạch và giảm các cơn đau tim đột quỵ.
Xem thêm >> Nước uống thần thánh giúp chị em có vòng 2 phẳng lì
Ngăn ngừa đột quỵ
Trong mỗi nhánh tỏi mọc mầm chứa rất nhiều chất Anjoene ngăn việc tích tụ và đông của máu.
Bên cạnh chất đó còn có cả nitrit làm động mạnh giãn nở đàn hồi tốt hơn.
Cả hai chất giúp cơ thể bạn chống lại được các cơn đột quỵ đảm bảo cho sức khỏe
Giúp cơ thể tăng sức đề kháng
Các chất trong củ tỏi khi mọc mầm được chuyển hóa thành mầm của củ tỏi có công dụng chống bệnh tật rất tốt như bệnh cảm cúm, các bệnh nấm hay nhiễm virut gây ra và được coi là thần dược cho sức khỏe. Điều đáng nói là chất chống Oxi hóa trong tỏi mọc mầm cao hơn nhiều so với tỏi tươi mà ít ai biết đến.
Chống lão hóa
Chất chống Oxi hóa trong tỏi giúp ngăn chặn những vết nhăn, vết chân chim khóe mắt, giảm suy thoái của cơ quan trong cơ thể.
Giúp điều trị ngộ độc thực phẩm
Tỏi mọc mầm còn có tác dụng chữa bệnh tiêu chảy, đầy bụng khó tiêu và đau bụng khi ngộ độc thức ăn.
Xem thêm >> Những bài sức khỏe mới nhất
